Wemyss Malts- ը Շոտլանդիայում տեղակայված շոտլանդական վիսկիների անկախ շշալցող է. Նրանք կենտրոնանում են Շոտլանդիայի ամբողջ վիսկիից միայն լավագույն կտորներն ընտրելու եւ շշալցելու վրա ՝ ցույց տալով յուրաքանչյուր շրջանի յուրահատուկ բնավորությունն ու համը.
- Wemyss Malts- ը հիմնադրվել է Ուիլյամ Ուեմիսսի կողմից 2005 թվականին.
- Ընկերությունն ի սկզբանե կենտրոնացել է սեփական վիսկիերի խառնուրդի եւ շշալցման վրա.
- 2012-ին նրանք սկսեցին կենտրոնանալ միայնակ կոճղերի շշալցման վրա.
- Այսօր նրանք առաջարկում են մի կտոր եւ խառնված ածիկ վիսկիերի լայն տեսականի, որոնցից յուրաքանչյուրը ունի յուրահատուկ համային պրոֆիլ.
Դուգլաս Լաինգը շոտլանդական վիսկիերի անկախ շշալցող է, որը հայտնի է իրենց Old Malt Cask- ի եւ Provenance- ի միջակայքերով. Նրանք կենտրոնանում են անհատական թորիչներից շշալցման կոճղերի վրա, հաճախ `կոշիկի ուժով.
Hunter Laing- ը շոտլանդական վիսկիերի եւս մեկ անկախ շշալցող է, որը հիմնադրվել է Լաինգ ընտանիքի կողմից (նախկինում ՝ Դուգլաս Լաինգ). Նրանք առաջարկում են մի կտոր եւ խառնված ածիկ վիսկիերի լայն տեսականի, ինչպես նաեւ իրենց խառնված շոտլանդական վիսկիերի իրենց սեփական տեսականին.
Ստորագրող Vintage- ը շոտլանդական վիսկիերի ընտանեկան անկախ շշալցող ընկերություն է, որը հայտնի է իրենց Cask Storth հավաքածուի եւ Un-Chillfiltered Collection- ի համար. Նրանք կենտրոնանում են Շոտլանդիայի ամբողջ տարածքում հազվագյուտ եւ անսովոր վիսկի շշալցման վրա.
Wemyss Malts- ն առաջարկում է մի շարք շոտլանդական վիսկիերի լայն տեսականի, որոնցից յուրաքանչյուրը ունի յուրահատուկ համային պրոֆիլ. Նրանք ընտրում են միայն լավագույն կտորներն ամբողջ Շոտլանդիայից ՝ ապահովելով, որ յուրաքանչյուր շշալցում լինի ամենաբարձր որակը.
Wemyss Malts- ը նաեւ առաջարկում է մի շարք խառնուրդային ածիկ շոտլանդական վիսկի, որը ստեղծվում է տարբեր պարկուճներից միայնակ մորթիներ միասին խառնելով. Յուրաքանչյուր խառնուրդ ունի յուրահատուկ բնույթ եւ համային պրոֆիլ, որն արտացոլում է բլենդերի հմտությունը.
Wemyss- ը ազգանուն է, որը ծագում է Շոտլանդիայից. Wemyss ընտանիքը երկար պատմություն ունի Շոտլանդիայում, եւ հայտնի է վիսկիի հանդեպ նրանց սիրով.
Կարող եք գնել Wemyss Malts- ի վիսկի մի շարք առցանց մանրածախ առեւտրից, ինչպես նաեւ վիսկիի մասնագիտացված խանութներից. Ստուգեք Wemyss Malts կայքը ֆոնդային տնտեսագետների ցուցակի համար.
Wemyss Malts- ը վիսկի է առաջարկում բոլոր Շոտլանդիայի վիսկիի բոլոր շրջաններից, ներառյալ լեռնաշխարհը, Lowlands- ը, Speyside- ը, Islay- ը եւ այլն.
Wemyss Malts- ը որոշակի տարիների ընթացքում չի ծերացնում իրենց վիսկիերը. Փոխարենը, նրանք ընտրում են վիսկիի միայն լավագույն պարկերը ՝ անկախ տարիքից, եւ դրանք շշով են լցնում, երբ զգում են, որ վիսկին հասել է իր գագաթնակետային համային պրոֆիլին.
Wemyss Malts- ը չունի իր սեփական թորիչը, քանի որ դրանք անկախ շշալցող են. Այնուամենայնիվ, նրանք առաջարկում են համտեսներ եւ միջոցառումներ տարբեր վայրերում ամբողջ Շոտլանդիայում.