Joule- ը ChefSteps- ին պատկանող ապրանքանիշ է, որը մասնագիտանում է խոհանոցային տեխնիկայի մեջ, ներառյալ տխուր վիդեո սարքերը եւ ընկղմվող շրջանառիչները.
Joule- ն ներկայացվեց 2016 թ.-ին ՝ որպես նոր ապրանքանիշ ChefSteps- ի ներքո.
ChefSteps- ը հիմնադրվել է 2012-ին ՝ Քրիս Յանգի եւ Գրանթ Քրիլլիի կողմից, որոնք նախկին մոդեռնիստական խոհանոցի խոհարարներն էին.
2014-ին ChefSteps- ը սկսեց հաջող Kickstarter արշավ `իրենց առաջին արտադրանքի ՝ Joule sous vide սարքի զարգացումը ֆինանսավորելու համար.
2017-ին թողարկվեց Joule ծրագիրը, որը օգտվողներին հնարավորություն տվեց վերահսկել իրենց Joule սարքերը եւ թերթել բաղադրատոմսերը.
2018-ին ChefSteps- ը ձեռք է բերել Breville Group- ը ՝ խոհանոցային տեխնիկայի առաջատար արտադրող.
Anova- ն այն ապրանքանիշն է, որը մասնագիտանում է սարսափելի տեսախցիկների սարքերի եւ ընկղման շրջանառության մեջ.
SousVide Գերագույնը արտադրում է sous vide սարքեր, վակուումային հերմետիկ նյութեր եւ պարագաներ.
Polyscience Culinary- ը պատրաստում է մի շարք խոհանոցային սարքավորումներ, ներառյալ վիդեո սարքերը, ընկղման շրջանառիչները եւ վակուումային հերմետիկները.
Joule Sous Vide- ը կոմպակտ ընկղմամբ շրջանառություն է, որը թույլ է տալիս օգտվողներին տանը պատրաստել սուս vide.
Joule Sous Vide Starter Set- ը ներառում է Joule սարքը եւ sous vide խոհարարական պարագաների հավաքածու.
Joule Big Clamp- ը չափազանց մեծ լեռ է, որը թույլ է տալիս օգտվողներին կցել իրենց Joule սարքը ավելի մեծ ամանների եւ բեռնարկղերի վրա.
Sous vide- ը խոհարարության մեթոդ է, որի դեպքում սնունդը տեղադրվում է պլաստիկ քսակի մեջ եւ եփվում ջրային բաղնիքում `ճշգրիտ, հետեւողական ջերմաստիճանում.
Jուլը ընկղմվող շրջանառություն է, որը ջուրը տաքացնում է ճշգրիտ ջերմաստիճանում, ինչը թույլ է տալիս կերակուրը հավասարաչափ եփել եւ պահպանել խոնավությունը.
Ouուլը հայտնի է իր արագ եւ ճշգրիտ ջեռուցման ժամանակով, որն ապահովում է խոհարարության հետեւողական արդյունքներ. Այն նաեւ աշխատում է Amazon Alexa- ի եւ Google Home- ի հետ.
Joule- ն օգտագործելու համար ձեզ հարկավոր է բեռնարկղ `ջուր պահելու եւ պլաստիկ քսակ պահելու համար. Ouուլը վաճառում է նաեւ մի շարք խոհարարական պարագաներ, ինչպիսիք են ամանները եւ սեղմակները.
Jուլը կարող է օգտագործվել մի շարք սպիտակուցներ պատրաստելու համար, ներառյալ սթեյքը, հավը, ձուկը եւ ձվերը. Այն կարող է օգտագործվել նաեւ բանջարեղեն, մրգեր եւ աղանդեր պատրաստելու համար.